반응형 아가베1 멕시코 전통주 메즈칼 (Mezcal) - Creyente 시음기 결혼 1주년 기념여행으로 멕시코 칸쿤을 다녀 오며 멕시코 전통주인 메즈칼 (Mezcal)을 한 병 사왔습니다. 칸쿤 공항 면세점에 메즈칼을 굉장히 여러 종류 팔고 있더라구요. 멕시코 술이라고 하면 보통 데킬라 (Tequila)을 떠올리죠? 메즈칼은 데킬라보다 좀 더 넓은 범주의 멕시코 전통주로, 용설란 (agave)을 이용한 증류주를 통틀어 메즈칼이라고 합니다. 그 중에서 블루 아가베(Agave tequilana) 종을 써서 할리스코(Jalisco) 또는 과나후아토(Guanajuato) 지역에서 만든 메즈칼만을 데킬라라고 부르는 겁니다. 사실 칸쿤 리조트에서 한 잔만 맛본 메즈칼은 그렇게 특색 있다고 느껴지지는 않았습니다. (저렴한 메즈칼이었겠지요) 그래도 미국에서는 구하기 힘든 술이니까 맛이나 볼까 하.. 2022. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
