반응형 스파게티 스쿼시1 국수호박 (스파게티 스쿼시)으로 다이어트/비건용 면 요리하기 호박으로 가득찼던 할로윈 시즌의 트레이더조! 하나에 3.99 달러였던 국수호박 (spathetti squash)이 2.99 달러로 내렸길래 하나 사와봤습니다. 이 국수호박의 과육이 실처럼 쭉쭉 찢어지기 때문에 다이어터나 채식주의자들이 밀가루로 만든 면 대신에 많이들 사용한다고 해요. 이 국수호박을 이용해서 두가지의 면 요리 (불닭비빔국수, 바질파스타)를 해보았습니다! 먼저 이 국수호박을 반으로 가른 후 숟가락이나 포크로 안에 씨를 파내 줍니다. 살살 긁어내면 쏙쏙 잘 빠져요. 그리고 뜨거운 물에 15~20분 정도 삶아줍니다. 젓가락이 쏙 들어갈 정도로 익어야 과육이 쉽게 잘 찢어져요. 저희는 물에 넣고 삶았는데, 오븐에 통째로 넣고 익히기도 한다고 하더라구요. 물에 삶는 방식이 오븐에 익히는 것보다 호박.. 2022. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
