반응형 수육 국물 활용1 뉴욕 사는 한국인의 코스트코 삼겹살 무한 활용법 뉴욕 와서 처음에는 신나게 소고기 스테이크를 즐겼는데, 이제는 질려서 쳐다보지도 않아요 ㅋㅋ 대신에 요즘에는 삼겹살을 열심히 사먹고 있답니다. 미국에서 삼겹살을 사기에 가장 좋은 곳은 코스트코입니다! 일반 정육점이나 마트에는 pork belly를 거의 팔지 않을 뿐더러, 팔더라도 비계만 두껍게 있어요. 그래서 코스트코에서 비계가 그나마 적은 삼겹살이 보이면 무조건 집어온답니다. 이 정도면 미국에서 파는 삼겹살 치고는 비계가 적게 붙어있는 편이에요. 저희는 삼겹살과 함께 기름기가 적은 등심 (pork loin) 부위도 같이 사요. 요리할 때 활용도가 좋더라구요. 이렇게 사온 삼겹살과 등심은 구워 먹기도 하고, 제육볶음도 하고, 수육도 해먹는 답니다. 먼저, 한국인의 소울푸드 삼겹살 구이!! 후라이팬에 지글.. 2022. 7. 9. 이전 1 다음 반응형
