반응형 냉모밀 레시피1 시판 소바 소스로 만드는 시원한 냉모밀 한 그릇 아시안 식재료 마트에 장보러 갔다가 우연히 발견하고 사온 소바 소스 (soba sauce)! 친절하게 한국어로 메밀국수 소스 (buckwheat noodle sauce)라고도 써져 있어요. 이 소바 소스로 시원한 냉모밀을 만들어 먹었답니다. 준비물 : 메밀면 (또는 소면), 무, 파, 소바 소스, 얼음 메밀국수 면은 사지 않아서, 집에 있는 얇은 파스타 면 (capellini)으로 대체했어요. 미국 사시는 분들은 마트에서 이 파스타 면 보시면 꼭꼭 사두세요. 소면, 중면, 쫄면 전부 다 대체 가능하답니다. 면이 삶아지는 동안 강판에 무를 박박 갈아주어요. 이 무는 꼭 있어야 메밀 국수 느낌이 난답니다. 파도 송송 썰어주고요... 그리고 저희는 한인마트에서 사둔 북어포를 살짝 데워서 곁들여 먹었어요. 어차.. 2022. 9. 22. 이전 1 다음 반응형
